Confira algumas receitas exclusivas, para você inaugurar a cozinha Evviva Bertolini
Ingredientes
Massa
- 100 g de margarina light
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 2 maracujás azedos
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
Modo de Preparo
Para a Massa:
Bata a margarina, as gemas e o açúcar na batedeira;
vá alternando o leite com a farinha de trigo. Bata as claras em neve e
misture delicadamente com a massa e, por último, junte o fermento em
pó. Despeje a massa em uma fôrma de bolo redonda média untada e
polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180ºC). Retire e
espere esfriar. Despeje a cobertura sobre o bolo e acrescente um pouco
das sementes.
Cobertura:
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
Bata ligeiramente com a água no liquidificador, passe pela peneira e
reserve um pouco das sementes. Coloque o suco obtido em uma panela com
o amido de milho, o adoçante e leve ao fogo para engrossar por cerca de
10 minutos.
Informações Nutricionais:
Autor: Evviva Bertolini
Publicada: 23/07/2009
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